Hoocut: Εκεί που μέσα σε τυλιχτή πίτα, έχει ψιλοκομμένη προβατίνα!!
Και εκεί που νόμιζα ότι είχα ήδη δοκιμάσει τα καλύτερα σουβλάκια, ήρθε η στιγμή να επισκεφτώ το μαγαζί των φίλων μου Βαγγέλη και Σπύρο, στη πλατεία της Αγίας Ειρήνης.
Άργησα, έτσι είχα μείνει με την παραπάνω εντύπωση, φίλοι μου, θα πρέπει πάση θυσία να βρεθείτε εδώ και πάω στοίχημα όλους σας, ότι αυτή τη γεύση, δεν θα τη βρείτε πουθενά.
Έχουμε μια ιδιαιτερότητα εδώ, στο πίσω μέρος του μαγαζιού θα δείτε ένα φούρνο, ένα χασάπικο και το μανάβικο. Στο πρώτο φτιάχνονται οι πίτες για τα τυλιχτά, στο δεύτερο κόβεται το κρέας και στο μανάβικο φτιάχνουν τις σαλάτες.
Χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο και προβατίνα, αυτές είναι οι τέσσερις γεύσεις κρέατος που θα δοκιμάσεις, ψήνονται εκεί μπροστά σου, ψιλοκόβονται στον πάγκο κοπής σε πάρα πολύ λεπτές φέτες και καταλήγουν στα χέρια σου τυλιγμένα σε πίτα, που δύσκολα θα βρεις αλλού.
Μην παραξενευτείς με το μέγεθος, ναι είναι μικρότερο, αλλά εδώ μετράει η γεύση και η ποιότητα, θα με θυμηθείτε στην πρώτη σας επίσκεψη
Είναι θέμα ποιότητας αλλά και επεξεργασίας, θα πρέπει να αγαπάς πολλή αυτή τη δουλειά, ώστε να βγάζεις τέτοιο αποτέλεσμα. Δεν είναι τυχαίο ότι έχουν σαρώσει τα βραβεία με τις άλλες επιχειρήσεις τους, BASE GRILL και Coocoovaya.
Το όνομα Hoocut, προκύπτει από το hook (γάντζος του κρεοπωλείου) και το cut (κοπή ) εδώ θα βρείτε σουβλάκια τυλιχτά, μερίδα με πατάτες και κρέας επιλογής σας, έχει και τρεις σαλάτες (χωριάτικη, πράσινη και καρότο-λάχανο).
Μπορείτε να κάτσετε εδώ, η να τα πάρετε μαζί σας αλλά και να σας τα φέρουν εάν είστε κοντά.
Hoocut, Πλατεία Αγίας Ειρήνης 9. Tηλ.: 210 32 400 26
Hoocut: There is a chopped ewe in a wrapped pie!
And where I thought I had already tasted the best souvlaki, it is time to visit the shop of my friends, Vangelis and Spyros, in Agia Irini Square.
I was late, so I was left with the above impression, my friends, you have to come here and I bet all of you, that this taste, you will not find it anywhere.
We have a peculiarity here, at the back of the shop you will see an oven, a butcher and a grocery store. In the first one the pies are made for the wrapped ones, in the second one the meat is cut and in the grocery store they make the salads.
Pork, beef, chicken and ewe, these are the four flavors of meat to taste, baked there in front of you, chopped on the cutting table in too thin slices and end up in your hands wrapped in a pie, hard to find elsewhere.
Do not be surprised by the size, yes it is smaller, but here the taste and quality counts, you will remember me on your first visit.
It is a matter of quality but also of processing, you should love a lot of this work to make such an effect. It’s no coincidence that they have swept the prizes with their other businesses, BASE GRILL and Coocoovaya.
The name Hoocut comes from the hook and the cut, here you will find souvlaki wrapped, the open serving with potatoes and meat of your choice, and has three salads (rustic, green and carrot-cabbage).
You can sit here, take them with you and bring them to you if you are near.
Hoocut, Agia Irini Square 9. Tel.: 210 32 400 26
