nbsp; Πάντα λατρεύω τα ταξίδια με γευσιγνωσία, αν και σε διατροφή εκανα το σωστό. Εκει στον Φενεό υπάρχει το Στενό, ένα χωριουδάκι στενό πραγματικά, αλλά έχει μια ταβέρνα μπουκιά και συγχώριο. Η Ηρώ, έτσι ονομάζετε και έτσι λένε και την ιδιοκτήτρια, που χρόνια τώρα απολαμβάνω το καλό φαγητό της. Φυσικά και εχει πολλές επιλογές, αλλα [...]
Η δύναμη του καλού καφέ, όλοι μας λατρεύουμε τον καλό εσπρέσο η καπουτσίνο. Εδώ θα δείτε με απλά λόγια, πως δημιουργείται ο καλύτερος καφέ σας! Τι θέλουμε λοιπόν, φυσικά μια μηχανή ιδανική για το σπίτι και εύκολη στην χρήση άλλα με διαδικασίες. Η διαδικασία είναι αυτή που μου φτιάχνει την διάθεση, έχετε σε πολλά [...]
Περάσαμε σε άλλο level, Pro, θα έλεγα, στην διάθεση μου έχω ίσως την καλύτερη entry lever μηχανή Gaggia Classic Pro σε μαύρο χρώμα, ένα grider, και διάφορα αξεσουάρ που θα δείτε. Η δύναμη του καλού καφέ, όλοι μας λατρεύουμε τον καλό εσπρέσο η καπουτσίνο. Τι θέλουμε λοιπόν, φυσικά μια μηχανή ιδανική για το σπίτι [...]
Ο πιο εύκολος και καθαρός τρόπος για να ξεκινήσετε το ψήσιμο σε μια ψησταριά κάρβουνου είναι να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο εκκίνησης. Χρησιμοποιήστε το δοχείο εκκίνησης της ProQ® για να προετοιμάσετε κάθε φορά περίπου 1 κιλό κάρβουνα εύκολα και κυρίως χωρίς καθόλου κόπο. Οι 2 μεγάλες πλαστικές λαβές θα σας βοηθήσουν να ρίξετε τα κάρβουνα [...]
Αυτή η συνταγή, θα σας μεταφέρει κατευθείαν στη Φιλαδέλφεια, είναι αυτό το κλασικό σάντουιτς Philly Cheesesteak, όπου είναι γεμάτο με rib eye κομμένο σε λεπτές φέτες, κρεμμύδια και τυρί provolone. Δείτε εδώ πώς να φτιάχνετε φανταστικά σπιτικά σάντουιτς και να τα φτιάχνετε όποτε θέλετε! Για το συγκεκριμένο ψήσιμο προτιμώ την ατσάλινη πλάκα της Petromax [...]
nbsp; Το Rib-Eye ειναι το κρέας, που ολοι κάποια στιγμή θα πρέπει να δοκιμάστε, αλάτι, πιπέρι, λάδι και στο τέλος για την απογείωση βούτυρο με σκόρδο! Ομως ολοι θέλετε να έχετε κάτι ελαφρύ και παράλληλα αποδοτικό για να ψήνετε, ενα φορητό barbeque δηλαδή για παντού. Αυτή ψησταριά νομίζω θα σας κάνει ολα τα κέφια, Atago [...]
nbsp; Osso Buco (ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ) με κριθαράκι στο τζάκι, η πιο νόστιμη συνταγή, συνολικός χρόνος μαγειρέματος ειναι 1 1/2 ωρα σε γάστρα, οπου εχετε 100 με 110 βαθμούς εσωτερικά. Απλή συνταγή αλλά θέλει μεράκι και οχι βιαστικές κινήσεις ωστε να πάρετε το επιθυμητο αποτέλεσμα, που ειναι η γεύση. Το Οσομπούκο είναι σπεσιαλιτέ της Λομβαρδίας, αποτελούμενο από [...]
nbsp; nbsp; Τα ταξίδια τα λατρεύω, οπως και το φαγητό, αυτόματα λοιπόν θέλω το καλύτερο, ωστε να εχω παντα στη διαθεση μου ζεστό φαγητό. Φυσικά θα μου πείτε οτι ισως ειναι υπερβολικό αυτό, οκ, εγω ειμαι τότε υπερβολικός! Με τον φούρνο πίτσας Ooni Karu θα κατακτήστε την τέχνη της πίτσας! Με καύσιμο από πραγματικό ξύλο [...]
Ηρθε η ωρα της δοκιμής, ε, ναι, αυτή καφετιέρα νομίζω ότι πρέπει να υπάρχει σε κάθε εκδρομή η και στο σπίτι ακόμη, αφου καταφέρνει και κάνει ενα λιτρο καφέ! Περιγραφή: Η καφετιέρα - τσαγιέρα της Petromax είναι ιδανική για να φτιάξετε τσάι ή καφέ. Ο μοναδικός σχεδιασμός αναδίδει όλα τα αρώματα του καφέ και [...]
Ήρθε η ωρα της αλήθειας, να φτιάξω την δική μου πίτσα, στον δικό μου φούρνο και ναι, είναι όπως το φανταζόμουν! Αλήθεια, πόσο σημαντικό να έχεις το απόλυτο εργαλείο, ώστε να κάνεις την δική σου πίτσα, σε πραγματικό ξυλόφουρνο ειδικό για πίτσα. Αυτό το Gadget έτσι θα το γράψω, είναι αυτό που θέλει ο [...]
