Ρεβιθάδα στη κατσαρόλα
Ρεβίθι το ταπεινό, μπόλικη πρωτεΐνη ίσως το μοναδικό όσπριο, που άμα το καλομαγειρέψεις θα το λατρέψεις. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ρεβίθια 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεσαία κρεμμύδια 2 καρότα πράσο άνηθο ένα ματσάκι Ξύσμα λεμονιού 2 λεμόνια Αλάτι Πιπέρι Συνταγή: Μουλιάζουμε από βραδύς τα ρεβίθια Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε κρεμμύδι, καρότο, πράσο και στη [...]