Μαμαδίσια συνταγή που υπήρχε σε σκονισμένες συνταγές της, τίποτα δεν είναι στην τύχη, όλα τόσο όσο, ώστε να έχουμε το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα.
Απλή και εύκολη συνταγή, ώστε να φτιάξετε τα καλύτερα αφράτα μπιφτέκια που φάγατε ποτέ.
- Για τα μπιφτέκια
- 2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο
- 30 -40 ντοματίνια τριμμένα
- 3 κρεμμύδια τριμμένα
- 5-6 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κ.σ. ξίδι
- 1 πρέζα ρίγανη
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέριΓια τις πατάτες φούρνου
- 8-10 πατάτες
- μουστάρδα
- ρίγανη
- 2 λεμόνια
- μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κούπες νερό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
