Οδηγούσα και πεινούσα επάνω στο Triumph Scrambler, τώρα που άρχισαν τα κρύα, ένα καυτερό Λαχματζούν, η αλλιώς η ”πίτσα της Ανατολής”, μπήκε στο μυαλό μου. Είναι ένα υπέροχο καυτερό έως πολύ καυτερό πιάτο με ανατολίτικο άρωμα.
Το λαχματζούν, έχει καταγωγή τη Μέση Ανατολή, Λαχματζούν στα Αραβικά σημαίνει “κρέας με ζύμη” πρόκειται για παραδοσιακή πίτα με πικάντικη γέμιση από σουτζούκι τυρί λαχανικά κλπ. ανάλογα τις προτιμήσεις.
Το λαχματζούν είναι από τα κύρια φαγητά της Αρμενίας και γίνεται εκεί με κιμά αρνίσιο ή μοσχαρίσιο. Συνηθίζεται πολύ στο Λίβανο, τη Συρία, και την ανατολική Τουρκία.
Εδω στους μετρ του είδους λοιπόν, επάνω στο λιμάνι της Μαρίνας Ζέα, στην οδό Ακτή Μουτσοπούλου 9 και τηλ. 21 0413 6425 για take away.
Θα πρέπει να γευτείτε το καλύτερο, πιστέψτε με.
Photography – video: Sony cameras
